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金沙网上娱乐视频|要价15的排骨包,自己动手做,鲜嫩多汁,喷喷香,大人孩子都去抢

发布时间:2020-01-11 08:27:47
[摘要] 今天小编教你在家做特色美食排骨大包子,鲜嫩多汁,喷喷香,大人孩子都去抢。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。用二者搭配包包子,是名副其实的补钙包,自己动手做,所用的费用比外面便宜一半都不止,又省钱又美味,老人孩子吃了都特别的好。

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金沙网上娱乐视频,​北方人爱面食,这是毋庸置疑的,一天不吃就馋得慌!用老母亲的话说:多吃面食才有劲儿。所以,我们家一日三餐除了馒头,也就是包子、饺子、面条等各式各样的面食。在小编的家乡胶东小城,有一家包子铺特别有名,他们家卖的排骨包子最特别最有名气,一个要价15块,你别看价格贵,但总是供不应求,还不接受预定,要买就得去排队等候,稍微晚一点就买不到。今天小编教你在家做特色美食排骨大包子,鲜嫩多汁,喷喷香,大人孩子都去抢。

​7月份,小菜园的芸豆大丰收,这次周末回家,老父亲收拾了一大包让我带回城里吃,芸豆是个当季菜,也是非常好的食材,炖着吃炒着吃烧汤都非常的美味,你别看它不起眼,芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。 其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,b族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。而排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。用二者搭配包包子,是名副其实的补钙包,自己动手做,所用的费用比外面便宜一半都不止,又省钱又美味,老人孩子吃了都特别的好。

​【芸豆排骨发面包】

【食材】芸豆 600克,小排骨450克 ,大葱两颗,姜适量,豆瓣酱3茶匙,生抽一茶匙,面粉适量,发酵粉3克。

【做法步骤】1、将芸豆去掉筋膜,洗干净控水。

​2、肋排切成小段,最好短一点,这样子也好包包子。

​3、用清水冲洗干净,浸泡10分钟,泡出血水。捞出控干净水分,加入葱姜和生抽。

​4、加入3茶匙的黄豆酱,将排骨搅拌均匀,腌制20分钟。

​5、将芸豆切碎,尽量切的均匀一点儿。

​6、锅里加入适量的底油,将芸豆小火慢炒,炒至成熟关火。

​7、炒好的芸豆放凉,放入大盆中,放入一点荤油、葱末和盐。

​8、倒入腌制好的排骨。

​9、将所有的食材搅拌均匀。

​10、提前发酵好面团,开始包包子啦。

​11、将包好的发面包再次发酵,上锅蒸25分钟即可。

小贴士:

1、排骨最好买新鲜的,记得提前泡一下血水,然后腌制更入味。

2、芸豆提前炒一下,这是老母亲教的窍门,做出来的包子格外的香。

3、如果没有豆瓣酱,用普通的面酱也可以代替。

4、建议最好用荤油和馅,包出的包子格外的香。


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